Накануне Международного женского дня у в гостях у «СП» побывала бельчанка, которая увлекается неженскими видами спорта, обладательница 2-го дана по карате-шотокан Даниела Козуб.
— Как давно Вы занимаетесь карате и почему увлеклись именно этим видом спорта?— Я была очень трусливым ребёнком, и моя мама решила, что мне нужно заняться каким-то боевым видом спорта, чтобы сделать меня более смелой. Так в 12 лет я начала заниматься дзюдо, причём довольно успешно. За два года занятий у меня уже было первое место по Бельцам, второе — по Молдове, а в 1987 году — четвёртое на Всесоюзных соревнованиях. Потом так случилось, что моего тренера убили, и я оставила это дело.Вернулась к занятиям 2,5 года назад. Сначала решила заниматься фитнесом в клубе «Окинава». Мой тренер по фитнесу преподавал ещё и карате, он и увлёк именно этим видом спорта. Я с новым азартом начала заниматься.За полгода сдала на первый дан (чёрный пояс) тренеру из Румынии из города Брашов, который проводил семинар, а потом принимал экзамены в Кишинёве.Через полтора года поехала в Штаты сдавать на второй дан: решила доказать самой себе, что я это могу сделать.Там принимали экзамены японцы. Сначала был 10-дневный семинар, на который собрались представители 40 стран. Молдова в таком семинаре, которые проводятся уже 45 лет, участвовала впервые. Можете себе представить: мексиканцы, португальцы, испанцы и … блондинка из какой-то страны, про которую никто и не слышал (улыбается). Сначала на меня смотрели сверху вниз.Так как я немного опоздала, то пришлось сдавать экзамен вместе с мастерами, претендующими на 5-й дан и выше. Экзамен был из трёх этапов, третий из которых — борьба с противником. Для боя мне дали женщину лет 50, карлика. После боя, где я решила продемонстрировать в большей степени красивую технику, нежели борьбу, ко мне подошёл японец и сказал, что ему очень понравилось.Да и остальные участники семинара уже проходили мимо меня и кланялись, уважительно приветствуя, то есть я завоевала их доверие к себе.— Как получилось, что Вы занимаетесь ещё и кикбоксингом?— Тоже благодаря тренеру. Он бывший боксёр, и у него есть группы по кикбоксингу. Он убедил меня, что карате — это красиво, но применять его на практике опасно. Ведь в карате есть много запрещённых приёмов, которыми пользоваться нежелательно, поскольку они могут привести к летальному исходу. На улице же самое эффективное средство защиты — кикбоксинг. Так я стала заниматься и этим видом спорта. И хотя мой муж говорит, что в экипировке кикбоксера я похожа на лебедя, который участвует в петушиных боях, я ему не верю (улыбается). Вообще же всё, что я знаю, — это только благодаря тренеру Андрею Павловичу Онищенко, за что огромное ему спасибо.— Приходилось ли Вам пользоваться своими умениями?— К счастью, нет. Однажды у меня был конфликт, но до драки не дошло. Я стараюсь не применять свои знания, но если меня бы ударили, то я бы ответила.— Как семья относится к Вашему увлечению?— Сначала отрицательно. Да и не только семья. Даже знакомые, когда узнавали о моём увлечении, крутили пальцем у виска и говорили: «Зачем тебе это надо? Ненормальная, сумасшедшая и т. д.». Я молчала. Считала, что я буду это делать, потому что хочу этого. Так получилось, что я не саморазвивалась в своей профессии, а потом — семья, дети, будничные заботы... Я благодарна, что меня в конце концов поняли и мама, и муж, что они уже успокоились, и я спокойно могу заниматься. Сначала же это был сплошной стресс. Ведь это ежедневные тренировки дважды в день — утром и вечером.Сейчас и моя дочь занимается карате уже почти 4 года.— Насколько большая у Вас семья и как Вам удаётся справиться с бытом?— У меня сын, дочь, муж и собака. Чтобы всё успеть, я встаю очень рано, в 6 часов. Уже привыкла к такому графику. К 8-ми у меня должно быть уже всё приготовлено, чтобы всех накормить и отправить кого в школу, кого в сад, кого на работу.Занятия не мешают мне справляться и с домашними делами, и с работой, а наоборот, я больше успеваю. После тренировок я более работоспособна и энергична. И ещё, что очень важно и интересно, вся отрицательная энергия остаётся в зале, а ты налегке идёшь домой.— Как человек, занимающийся спортом, Вы наверняка серьёзно относитесь к своему питанию. Каким должно быть правильное питание?— Рецепт очень простой: чаще питаться и понемногу, есть больше фруктов и овощей, больше пить, особенно соков. И обязательно слушать свой организм — он всегда подскажет вам, чего он хочет.— Любите ли Вы готовить?— Очень. Но при этом у меня должны быть все продукты, указанные в рецепте, чтобы я не искала, чем можно что-то заменить. Когда я готовлю какое-то новое блюдо, то сначала делаю всё в точности, как указано в рецепте. А в дальнейшем рецепт подстраиваю под свой вкус.— Какими рецептами поделитесь с читателями?— Предложу два рецепта вкусной и полезной выпечки. В нашем доме когда-то жили евреи, которые часто что-то пекли и угощали соседей. Когда мне что-то очень нравилось, я рецепт переписывала. Так, у меня появился рецепт этого кекса. Все знакомые, с кем я им поделилась, остались им очень довольны. Правда, следует соблюдать одно условие: обязательно нужно выпекать в специальной форме для кексов, иначе не пропечётся как надо. Второй рецепт — это творожная запеканка, которую тоже лучше выпекать в форме для кекса.Кекс шоколадныйСостав ПродуктовМасло сливочное — 200 г,какао — 4 ст. ложки,молоко — 3/4 стакана,сахар — 3/4 стакана,яйца — 4 шт.,мука пшеничная — 2 стакана,сода пищевая — 0,5 ч. ложки,вишня (консервированная) — банка 750 г.Способ Приготовления1. В казанке или эмалированной кастрюльке смешать растопленное масло, какао, молоко и сахар. Всё довести до кипения. Остудить.2. В остывшую массу вбивать яйца аккуратно по одному.3. Добавить соду и муку. Всё перемешать. В конце в тесто выложить вишню.4. Получившееся тесто залить в форму с отверстием внутри и выпекать в духовом шкафу при температуре 200 ºС 45—50 минут.Время приготовления: 90 минутПримерная стоимость: 40 леевТворожная запеканкаСостав ПродуктовТворог (желательно жирный)— 1 кг,яйца — 5 шт.манка — 5 ст. ложек,масло растительное — 5 ст. ложек,сахар — 1 стакан.Способ приготовления1. Растереть творог с яйцом, сахаром, манкой и маслом до однородной массы. Самое важное при перемешивании продуктов — делать это миксером, чтобы масса взбилась практически в пену.2. Вылить тесто в форму для кекса и выпекать в течение 25—30 минут при температуре 180 ºС. Подавать к столу можно и в горячем, и в холодном виде. При желании можно добавить любые фрукты.Время приготовления: 45 минутПримерная стоимость: 55 леев
Даниела Козуб с сэнсэем Очи в Америке после получения второго дана / Фото из архива Д. Козуб
Комментарии(0)
