Сегодняшней гостьей «Семейного Повара» стала сотрудница релейной службы предприятия «Moldelectrica» Елена Завертяева, которая рассказала немного о себе и поделилась рецептом любимого блюда её близких.— Расскажите, как Вы проводите свободное время?— В кругу семьи — занимаюсь работой по хозяйству и стараюсь уделить больше внимания своему сыну Артёму (он студент бельцкого техникума) и маме, которая сейчас на пенсии. Люблю встречать гостей и готовить свои фирменные блюда. К ним относятся всевозможные салаты и торты. Если говорить об активном отдыхе, то для поддержания формы и здоровья я хожу в бассейн, а ещё люблю и умею играть в шашки.— Чем Вас привлекает эта игра?— Дело в том, что я на протяжении многих лет участвую в соревнованиях по игре в шашки, ежегодно проводимых среди сотрудников предприятий нашей отрасли. В прошлом году я заняла первое место.— Что из еды предпочитают Ваши близкие?— Мой сын ест всё, что я готовлю. Любит макароны с сыром и кетчупом, а также салаты — «Греческий» и «Гранатовый браслет», которые в торжественные дни всегда украшают наш праздничный стол. А обычно у нас еда, как и в других семьях, традиционная — всегда есть первое и второе блюда. Единственное, чем, наверное, отличается наш рацион, — мы предпочитаем кроличье мясо. Мы живём в частном доме и разводим кроликов, ухаживать за ними мне помогает сын, он — моя поддержка и опора. Мы всегда заготавливаем это мясо впрок.— Каким рецептом Вы поделитесь с нашими читателями?— Рецептом салата «Гранатовый браслет». Это очень вкусное блюдо, не требующее больших денежных затрат, легко готовящееся, способное украсить ваш стол и порадовать ваших близких.Наталья РОТАРЬСалат «Гранатовый браслет»Состав ПродуктовКартофель (крупный) — 3—4 клубня,крабовые палочки — 250 г,мясо куриное (грудинка) — 400 г,сыр — 300 г,майонез — 350 г,гранат (крупный, спелый) — 1 шт.Способ Приготовления1. Отварить картофель, предварительно очищенный от кожуры, и куриную грудинку. Вынуть из мяса косточку, остудить и нарезать его поперёк волокон.2. Взять круглое блюдо для салата и в его центр установить стакан вверх дном.3. Натереть на тёрке половину картофеля, чтобы он тонким слоем покрыл всё блюдо вокруг стакана. Полить картофель майонезом, «рисуя» сетку.4. Мелко нарезать половину крабовых палочек и выложить ими следующий слой вокруг стакана. Этот пласт майонезом смазывать не надо.5. Накрошить поверх крабовых палочек половину мяса и полить майонезом.6. Следующим слоем будет протёртый сыр, тоже смазанный небольшим количеством майонеза.7. Повторить в той же последовательности слои из оставшихся продуктов и обильно покрыть весь салат слоем майонеза.8. Вынуть из центра салата стакан, поворачивая его вокруг оси, чтобы не нарушить «конструкцию» блюда. Украсить всю поверхность кольца из салата зёрнами граната, и блюдо готово.
Поделиться в соцсетях:
Комментарии(0)
