«Попадание инородных тел в молочную продукцию исключено»

В середине октября жительница Кишинева рассказала в соцсетях о том, что её сын купил питьевой йогурт «Delicato» производства АО «Incomlac» компании JLC. По её словам, в продукте оказалось инородное тело, похожее на слизня. Женщина обратилась с жалобой в органы по защите прав потребителей. Руководство предприятия опровергает обвинения и рассказывает о технологическом процессе производства продукта, который исключает возможность данной ситуации.

Обвинение в адрес компании JLC 

Производитель ответил на претензию в адрес своей продукции.

Об инциденте, имевшем место в Кишиневе, исполнительный директор АО «Incomlac» Татьяна Игнатова со всей ответственностью заявляет: «На нашем предприятии строго соблюдаются технологические процессы, регулярно проводится дезинфекция и дезинсекция. Розлив молока и кисломолочных напитков производится на линии закрытого типа, начиная с выдува бутылки и заканчивая упаковкой готового продукта. Такая ситуация не могла иметь место, т. к. попадание инородных тел исключено».

40 тонн продукции 40 видов ежедневно

Цех по производству молока и кисломолочной продукции на АО «Инкомлак» ежедневно производит более 40 видов продукции — молоко, кефиры, разнообразные кисломолочные напитки, питьевые йогурты, ряженка и т. д. Каждый день на автоматизированных линиях фасуется 40 т готовой продукции высокого качества в ассортименте. Для этого цельномолочный цех по производству и переработке молока ежедневно принимает до 100 т молока в холодное время года и более 200 т молока в летний период.

На рынке производителей молочной продукции компания JLC занимает лидирующие позиции. Продукция предприятий конкурентноспособна и востребована. Репутация и гарантия качества — основные приоритеты в деятельности производителя молочной продукции.

Чтобы продемонстрировать, как проходит технологический процесс, руководство компании любезно провело экскурсию по цеху, где производится йогурт, который стал поводом для жалобы.

Технологический процесс 

Первый этап производства кисломолочной продукции — приёмка молока и оценка его качества. Далее, пройдя все этапы технологического процесса, готовая продукция подаётся на розлив. 

Розлив продукции проводится на автоматизированной многофункциональной линии закрытого типа. 

Как рассказала начальник цеха Аурика Думбрэвану, каждое утро начинается с подготовки линии. Она тщательно моется и дезинфицируется. 

Работа линии начинается с выдува бутылки в специальной секции при температуре 160°С с последующей дезинфекцией озонированной водой. 

Далее бутылки перемещаются на конвейере к дозаторам, которые наполняют их готовым продуктом. На линии установлены 8 дозаторов. Каждый их них оборудован сеткоулавливателем. Это специальная сетка с мелкими отверстиями, которая процеживает продукт и исключает возможность попадания внутрь бутылки посторонних предметов. 

Такой же сеткоулавливатель стоит в трубопроводе непосредственно перед подачей готовой продукции на автомат. 

Заполненные бутылки отправляются на укупоривание. На них наносят дату изготовления и этикетку. Далее готовый продукт упаковывается в секции термоблока при помощи термоусадочной пленки и отправляется на склад готовой продукции на охлаждение. 

Видеонаблюдение, установленное по периметру цеха, не допускает никакой возможности постороннего вмешательства в процесс. 

Каждый работник чувствует ответственность

Для сотрудников предприятия очень важна их работа. Производство молочной продукции — сложный процесс, так как молоко требует особенных условий хранения и переработки. В АО «Incomlac» работают люди со стажем 20-30 лет. Каждый из них несет ответственность за свой участок работы и относится к ней с уважением. 

Уважает и ценит компания каждого своего потребителя, поэтому не стала отмалчиваться от претензии. Любой человек, который сомневается в качестве продукции JLC? может попросить устроить ему экскурсию по производственным цехам, чтобы лично убедиться в том, что технологический процесс проходит без нарушений.

Публикуется на правах рекламы.