Где, что, почём? «СП» выясняла, сколько стоят продукты в разных странах

Мы решили узнать стоимость определённого набора продуктов в разных странах и сравнить их с молдавскими ценами. Сразу оговоримся: все цены средние, так как на цену товара влияет много разных факторов (о некоторых из них расскажем ниже), и для удобства все цены переведены в американские доллары по курсу Национального банка РМ.

Воспользовавшись дружескими и родственными связями, мы разослали жителям четырёх стран список продуктов, куда вошли овощи, фрукты, мясо, молочные продукты, хлеб, макароны, чай, кофе, которые ежедневно (или очень часто) есть на столе в каждой семье. Продуктовый список был отправлен в Грузию, Россию, Украину и США. Вооружившись аналогичным списком, мы прошлись и по бельцким магазинам и рынкам.

Хлеб и крупы

Одним из первых в нашем списке значился белый хлеб. В Бельцах заводской батон можно купить за 4 лея (примерно $0,2), в грузинском городе Тбилиси цена белого хлеба — $0,25, в российской Балашихе — $0,17, в Полтаве (Украина) за пшеничный круглый хлеб придётся заплатить $0,47, а самый дорогой хлеб в США. Так, в магазинах Сакраменто (штат Калифорния) стоимость белого хлеба начинается примерно с $1,5. Повторимся, цены мы взяли средние, так цена хлеба зависит от его массы, формы, добавок и, конечно же, производителя.

Пшеничная мука в Бельцах стоит порядка 8 леев за 1 кг ($0,4), в России — $0,68, Грузии — $0,8, Украине — $0,31, США — $1.

Из круп нас интересовали средние цены в каждой стране на рис и гречку. Гречневую крупув Бельцах можно купить за 24 лея, что составляет $1,21. За один кг этой крупы на Украине придётся заплатить $1,36, в России — $0,95, в Грузии — $1,3. Какова стоимость гречки в США, наши собеседники ответить затруднились, так как эта крупа там не столь популярна, как в странах СНГ, поэтому американцы её практически не употребляют.

Рис в наших магазинах стоит от 15 леев ($0,76), в Тбилиси его можно купить за  $0,5, в США — от $2, в России — $0,78, а на Украине цены на рис начинаются от 0,7 $. Как пояснили нам хозяйки из разных стран, цена риса зависит от страны-производителя, упаковки, сорта и вида.

За макароны молдавского производства в Бельцах мы заплатим где-то 14 леев, или  $0,71. Макароны в России обойдутся покупателю в $1,9, в Грузии — $0,5, в США — $1,3, а на Украине — $1,16. Правда, цена этого продукта тоже зависит от известности производителя, качества упаковки, сорта муки, используемой для производства и других факторов.

Мясо, яйца и молочная продукция

Ни одна хозяйка не обходится в приготовлении семейной трапезы без мяса. Мы поинтересовались у родных и знакомых, сколько стоит свинина и куриная грудка в их стране.

У нас цена одного кило свинины начинается от 70 леев, что составляет $3,53, а куриного филе — от 60 ($3,02). В США за 1 кг куриной грудки надо будет заплатить в среднем $7, а за 1 кг свинины — $7-10. В Грузии за мясо птицы хозяйка заплатит $3-4, а за свинину — $5-7. В России стоимость свинины составляет в среднем $5,5, а куриного мяса — от $2, на Украине — $2,3 и $2,5.

Один литр молока в Бельцах стоит в среднем 8 леев ($0,4), в Балашихе — $0,82, в Полтаве — $0,54, а в Тбилиси и Сакраменто — $1. Цена молока зависит от его жирности и объёма тары: к примеру, в Штатах молоко можно купить и в маленьких ёмкостях, и в больших канистрах по 5 литров. И литр молока в таком объёме выходит дешевле, чем в меньшей таре.

Не могли мы оставить без внимания и сыр. В Бельцах 1 кг сыра (именно натурального сыра, а не сырного продукта) в среднем стоит 110 леев ($5,55), в США — от $10, в России — $8,9, на Украине — от $3,5. Самый дешёвый сыр можно попробовать в Грузии, где за 1 кг вы заплатите $2–3.

Одно куриное яйцо у нас в пятницу, 14 октября, стоило 1,9 леев ($0,1), а спустя несколько дней цены взлетели до 2,3 лея за штуку ($0,15). Мы не успели уточнить у наших собеседников, меняются ли и у них так же резко стоимость куриных яиц, поэтому приводим цены, которые нам указали сразу. Итак, на Украине 1 яйцо будет стоить в среднем от $0,09, в Грузии — $0,15, в России — $0,1, в Штатах — $0,25. (Мы не приводим стоимость куриных яиц в десятках, так как в США яйца продаются дюжиной или по 18 штук в контейнере, да и во многих супермаркетах стран СНГ этот продукт тоже продаётся в непривычных для нас объёмах.)

Овощи и фрукты

В нашем продуктовом списке, отосланном в четыре страны, мы не забыли и про овощи и фрукты. Набор стандартных для всех стран овощей состоит из картофеля, лука и моркови, а также белокочанной капусты и помидоров. Мы попросили указать цены за 1 кг, а не оптовые закупочные цены на мешок.

На центральном рынке Бельц картофель, морковь и капуста стоят порядка 6 леев ($0,3), лук — 4 лея ($0,2), свежие помидоры — от 15 леев ($0,76).

В российской Балашихе стоимость овощей такова: картофель и капуста по $0,28, морковь — $0,24, лук — $0,38, а за кг томатов надо будет заплатить $1,11.

В Полтаве покупка овощей обошлась бы по следующим ценам: картофель — $0,23, морковь — $0,47, лук — $0,19, капуста — $0,31, помидоры — $0,58.

В Тбилиси за 1 кг картофеля мы бы заплатили $0,3, за лук, помидоры и морковь — по $0,4, а за капусту — $0,2.

Трудности с указанием цен на овощи оказались у наших друзей из солнечного Сакраменто. Дело в том, что плодоовощная продукция у них делится на два вида: обычную и органическую, выращенную без добавления (или с наименьшим количеством) синтетических удобрений и пестицидов, регуляторов роста и т. д. Овощи и фрукты второго типа продаются в США в специализированных магазинах и стоят в разы дороже. И всё же среднюю цену мы вывели: в магазинах Сакраменто 1 кг картофеля и белокочанной капусты будет стоить в среднем $0,8, помидоры — от $2, морковь и лук — от $1.

Фрукты, цены на которые мы сравниваем, тоже типичны для каждой из стран: яблоки, бананыи виноград. У нас 1 кг бананов стоит 23 лея ($1,16), в Балашихе — $1,06, Тбилиси — $1,8, в Полтаве — $0,9, в Сакраменто — от $1,5.

Килограмм молдавских яблок в Бельцах стоит в среднем 7 леев ($0,35), а винограда — 14–18 леев($0,71—0,91).

В Тбилиси за эти фрукты мы бы заплатили $0,3 и $0,4 соответственно, в Полтаве — $0,58 и $1,28. Более дорогими яблоки и виноград оказались в Балашихе — $0,78 и $1,9. Но дороже всего фрукты в Сакраменто: виноград от  $2,5, яблоки от $4.

Другие товары из нашего списка мы описывать в статье не будем, их мы объединили в одну таблицу, которую приводим ниже.

Кто сколько тратит на еду?

Но как цены соотносятся с доходами? Можно попытаться сравнить средние зарплаты в каждой из стран. Но мы пошли другим путём и попросили друзей указать, какой процент от семейного дохода (при условии, что оба взрослых члена семьи работают) они тратят на продукты питания. Строго учёта таких расходов, как оказалось, никто не ведёт. Но некоторые расчёты сделать удалось.

Итак, семья из Грузии (двое взрослых и один ребёнок) на питание тратит примерно 20 % от своего ежемесячного дохода, что, по их словам, несколько больше, чем траты на питание среднестатистической грузинской семьи.

Семья из России (мама, папа и ребёнок) на еду тратит в среднем 8–10 % из двух зарплат.

Украинская семья (пока только двое взрослых) на эти цели выделяет из семейного бюджета что-то около 20-25 %, пояснив, что уровень доходов каждого члена этой семьи на порядок выше среднего.

Американская семья, которая согласилась участвовать в нашем исследовании, состоит из двух работающих взрослых и троих детей. По их словам, они вообще никогда не задумывались о своих тратах на продукты питания, поэтому и затрудняются назвать хотя бы приблизительную цифру. Однако нам удалось найти статистику о расходах типичной американской семьи на еду дома, подготовленную американской Службой экономических исследований. Согласно этим данным, на продукты питания работающие американцы тратят в среднем около 6,5 % ежемесячных доходов.

И, наконец, молдавская семья автора этой статьи, состоящая из двух работающих родителей и двух детей, на продукты питания для всей семьи тратит ежемесячно более 40 % своих доходов.

По данным Национального бюро статистики РМ, указанным в отчёте за январь — июнь 2016 года, за этот период расходы на продукты питания на одного члена молдавской семьи составили порядка 864,57 лея.

Благодарим за помощь в подготовке материала Илону Фанту и Марину Морозову.

Виктория Воронцова

Материал опубликован в № 41 (1145) «СП» от 12.10.2016.