Скандинавский глинтвейн на молдавском вине. Шоу «Обед с другом» гостит в магазине «Бахус»

На этот раз автора кулинарной программы Сергея Дробненького пригласили в винный магазин «Бахус» в Бельцах. Вместе с директором заведения Олегом Корчевым они приготовят несколько видов глинтвейна и его молдавский аналог — извар. Ведь это всё виды горячего вина. Как оказалось, у этого напитка есть свои секреты. Приготовления и употребления.

Глинтвейн скандинавский

Состав Продуктов

• вино красное сухое: 750 г — 17 леев
• смородина, перетёртая с калиной и сахаром: 200 г — 35 леев
• бадьян: 3 г — 5 леев
• кардамон: 3 коробочки — 5 леев
• гвоздика: 3 штуки — 1 лей
• корица: 1 палочка — 5 леев

Стоимость Продуктов

• 750 г глинтвейна — 68 леев.

Способ Приготовления

1. Нагреть вино примерно до 50-60 ^оС.

2. Сразу добавить все специи и перетёртую с сахаром смородину с калиной.

3. Ни в коем случае не доводя до кипения, томить на медленном огне не менее 10 минут.

Перед подачей обязательно дать настояться около 10 минут.

Приятного аппетита!

Срок Приготовления: 30 минут.