- Слюнки Потекли
Пожарские котлеты в кулинарном шоу «Обед с другом» с Дедом Морозом и Снегурочкой
В гостях на кухне Сергея Дробненького актёры театральной студии «Домовёнок» Екатерина Поблоцкая и Сергей Тетелюк. Фото: Юрий Гагарин
В новогоднем выпуске кулинарной программы «Обед с другом» её автор Сергей Дробненький встречает на кухне Деда Мороза и Снегурочку. Вместе они приготовят простое и очень сытное блюдо — пожарские котлеты по классическому рецепту. А также обменяются анекдотами и вспомнят курьёзные случаи из «дедморозовой» практики актёров театральной студии «Домовёнок».
Пожарские котлеты
Состав Продуктов
- фарш куриный: 1 кг — 55 леев
- хлеб белый: 250 г — 3 лея
- сыр: 150 г — 20 леев
- сливки: 400 г — 22 лея
- панировочные сухари: 200 г — 7 леев
- яйца: 2 штуки — 5 леев
Стоимость Продуктов
10 пожарских котлет — 112 леев.
Способ Приготовления
1. С ломтиков хлеба срезаем корку и заливаем мякиш сливками, даём настояться пару минут.
2. В куриный фарш добавляем отмоченный мякиш хлеба, соль, молотый черный перец и тщательно вымешиваем, по возможности взбиваем.
3. В сливки, которые остались после замачивания хлеба, добавляем 2 яйца, взбиваем.
4. Мокрыми руками формируем одинаковые котлетки, внутрь каждой из которых укладываем кубик сыра.
5. Каждую котлетку вначале обмакиваем в смесь яиц и сливок, а затем в панировочные сухари.
6. Обжариваем на сковороде на среднем огне в течение 3 минут с каждой стороны.
7. Готовые котлеты украшаем свежей зеленью и овощами, подаём с квашеной капустой.
Срок Приготовления: 40 минут.
Приятного аппетита!Если вы хотите продолжить получать честную и объективную информацию на русском и румынском языках, поддержите «СП» финансово на Patreon!
Помогите нам создавать контент, который объективно информирует и способствует положительным изменениям в Молдове. Поддерживая нашу независимость, вы помогаете развитию честной и качественной журналистики в стране.
Кроме того, что вы поможете нам, вы получите приятные бонусы в виде просмотра нашего сайта без надоедливой рекламы, а также подарков с логотипом «СП»: сумок, кружек, футболок и не только.
