В Молдове утвердили требования к качеству хлеба и макарон

Власти Молдовы утвердили требования к качеству хлеба и макарон, чтобы учесть новые виды продукции, которые появились на рынке. Документ, утверждённый правительством, вводит отдельные требования к качеству безглютеновой хлебобулочной продукции и безглютеновых макарон, а также замороженных полуфабрикатов для выпечки.

При производстве хлеба и других хлебобулочных изделий из муки можно будет использовать только йодированную соль. Это связано с задачей предотвращать дефицит йода в питании населения.

Будут пересмотрены условия упаковки, маркировки и хранения хлебобулочных изделий, макарон и вспомогательных материалов, которые используются при их изготовлении.

Министр сельского хозяйства и пищевой промышленности Людмила Катлабуга заявила, что обновлённые требования помогут сделать практику производителей более единой и понятной, повысят прозрачность для потребителей и укрепят конкурентоспособность молдавской продукции как на внутреннем, так и на внешнем рынке.

Все изменения обсуждали с производителями продукции и профильными ассоциациями. Они отметили, что новые правила не повлекут для них дополнительных расходов, а по некоторым позициям даже упростят работу.

Наталья Ротарь

Читайте также:

• В Молдове введут новые нормы по снижению вредных веществ в продуктах питания
• В Молдове установили новые правила производства и реализации мёда
• Защита прав потребителей: куда обращаться в Молдове