В Австралии женщина питается из мусорных баков и за 4 года сэкономила крупную сумму

Жительница австралийского Мельбурна, 37-летняя Сахар Халили, не ходит в супермаркет за продуктами, а находит еду в мусорных баках, установленных у магазинов. За 4 года ей удалось сэкономить немалую сумму, пишет The Sun.

Женщина тратила на еду около 75 фунтов стерлингов (около 1700 леев) в неделю до того, как начать рыться в мусорных баках. Так как за 4 года ничего из продуктов не покупалось, должно было сохраниться 16 000 фунтов стерлингов (около 375 тыс. леев).

В феврале 2019 года, работая в хлебобулочном отделе местного супермаркета, она заметила, насколько много продуктов выбрасывается. Каждое утро около 200 черствых изделий оказывались в мусорном ведре. Проведя небольшое исследование, она узнала, что австралийцы ежегодно выбрасывают 7,6 млн тонн еды, из которых 70% пригодны к употреблению.

Ища способы уменьшить количество отходов, Сахар обнаружила в «Фейсбуке» сообщество, где участники собирают выброшенные продукты. Первоначально она относилась к этому скептически, но убедилась в обратном, поговорив с опытными участниками группы.

«Они сказали мне, что питаются как короли», — вспоминает Сахар. Новички в этом деле предупредили её о необходимости следовать законам, проверять сроки годности и целостность упаковок. Первая попытка оказалась неудачной — она нашла только картонные коробки.

Однако спустя несколько дней ей удалось наткнуться на «золотую жилу». По её словам, это напоминало поход в магазин, только без оплаты. Среди находок оказались йогурт, мороженое, стейки из лосося, сыр бри, кабачки и груши, пригодные для употребления. Кроме того, она обнаружила кастрюли, средства гигиены и упаковочную пленку.

Вскоре Сахар начала регулярно посещать мусорные баки четырёх супермаркетов, добывая достаточно еды на несколько недель. Однако жить одной и справляться с таким количеством продуктов оказалось сложно. Чтобы снова не выбрасывать излишки, она решила приглашать друзей и делиться находками.

На одном из званых ужинов она приготовила блюда из найденных продуктов, честно рассказав гостям об их происхождении. Хотя некоторые опасались за безопасность еды, Сахар убедила их, что всё тщательно проверено и безопасно.

Своё увлечение она превратила в социальную инициативу: Сахар создала группу в «Фейсбуке», чтобы делиться излишками продуктов с местными жителями. За год число участников достигло тысячи.

Татьяна Вахнован

• В Нидерландах прогремел врыв в жилом комплексе в Гааге: пять человек погибли
• В Париже торжественно открыли Нотр-Дам после пятилетней реставрации: фото