Повар, готовившая на Олимпиаде в Париже, стала Послом гастрономии Молдовы

Шеф-повар из Молдовы Оксана Крецу стала Послом гастрономии Молдовы на 2024-2027 годы. Уроженка Кагула вошла в команду из четырех поваров, которые готовили на Олимпийских играх. Последние несколько месяцев она разрабатывает новую гастрономическую концепцию винодельни «Крикова». Об этом сообщил министр культуры Серджиу Продан на своей странице в «Фейсбуке».

Оксана Крецу живет во Франции почти 20 лет. Она смогла открыть в Бордо свой ресторан «Inima» («Сердце»). Это заведение гармонично сочетает ароматы детства с французской кухней. Ресторан стал популярным как среди местных жителей, так и среди туристов, посещающих город, и вошел в гиды Michelin и Gault & Millau. В настоящее время он стремится к своей первой звезде Michelin.

В 2024 году Оксана Крецу была выбрана среди лучших шеф-поваров Франции для создания и реализации меню на Олимпийских играх в Париже. А в течение последних нескольких месяцев она регулярно приезжает домой, где в рамках партнерства с винодельней «Крикова» переосмысляет гастрономическую концепцию этого знакового для Молдовы места.

«После настоящей марафонской недели, в течение которой мы отмечали наше культурное и историческое наследие и людей, достигших выдающихся результатов в сфере туризма, я был рад вновь встретить шеф-повара Оксану Крецу — профессионала и исключительную личность, которая несет доброе имя Молдовы в мир.

В этой связи я вручил Оксане Крецу диплом Посла гастрономии Республики Молдова на 2024-2027 годы — символический титул, учрежденный впервые Министерством культуры, и мы надеемся, что со временем его удостоится как можно больше мастеров гастрономического искусства», — написал Серджиу Продан.

Фото: facebook.com/SergiuProdanMC

Оксана Андрущак

Читайте также:

• Молдавский бариста победил на чемпионате мира «Barista Cup 2024»
• Молдавские виноделы получат гранты для продвижения на международных рынках