«СП» реализует уникальный в своём роде проект «Покупай бельцкое!». С его помощью мы стремимся оказать поддержку бельцким производителям — предприятиям, выпускающим различную продукцию, создающим в нашем городе рабочие места, перечисляющим в местный и центральный бюджет налоги, демонстрирующим высокую социальную ответственность и мн. др. Мы убеждены, что в Бельцах производятся товары самого высокого качества, и призываем всех своих читателей следить за публикациями в рамках нашего нового проекта, узнавать лучше городские предприятия, их товары и услуги и, конечно же, покупать бельцкое! Старейшее предприятие Бельц в гостях у нашей рубрики уже во второй раз, но если есть приятный повод для встречи, то почему бы и нет?Не так давно чешско-молдавская компания «BEERMASTER» в очередной раз приятно удивила своих потребителей, пригласив их на дегустацию своей продукции. 22 июля на территории предприятия около 50 человек смогли в буквальном смысле оценить качество пиво и высказать свои пожелания непосредственно производителям. «Наше пиво — особенное»Дегустацию проводил главный технолог предприятия, чешский пивовар Зденек Шубрт. На неё были приглашены представители торговых предприятий, оптовых баз, кафе и ресторанов. Во дворе завода под фирменными зонтами расположились столы, накрытые продукцией «BEERMASTER» — тремя сортами пива и четырьмя специального пива, сваренного с натуральными ингредиентами. Дегустаторы должны были выставить свои оценки от 5 до 1 в оценочном листе. Три сорта пива были отмечены номерами, и никто из присутствующих не знал, какой сорт пива пробует. Сорта специального пива были открыты, но их качество тоже оценивалось. Итоги дегустации очень порадовали производителей. Абсолютное большинство выставило продукции высшие баллы. «Иначе и быть не могло — ведь наше пиво особенное. Оно сварено по старинным чешским рецептам из натуральных ингредиентов, и каждый сорт имеет свой вкус», — уверен главный пивовар Зденек Шубрт. Он рассказал присутствующим об основных этапах изготовления качественного пива. Пивовары «BEERMASTER» внимательно следят за соблюдением процессов на каждом этапе производства, одним из которых является долгое созревание пива. Оно не ускоряется, а длится до 49 дней — именно столько требуется для достижения оптимальной гармонии вкуса. После окончания процесса изготовления бельцкое пиво не разбавляется водой технологией HGB, по которой приготовленное более крепкое пиво разбавляется водой для получения нужного градуса. Пиво «BEERMASTER» имеет естественную натуральную плотность с содержанием алкоголя. Оно варится в строгом соответствии с «немецким законом о чистоте пивоварения от 1516 года», в котором говорится, что для производства пива должны использоваться только солод, хмель и вода. Специалисты чешско-молдавского предприятия используют только лучший органический хмель и солод, особые дрожжи собственной чистой культуры. Вода добывается из артезианской скважины глубиной в 180 метров. Всё это позволяет производить продукцию высокого качества, аналогов которой в республике нет.Каждый сорт неповторимКаждый сорт пива, а их сегодня восемь, имеет свой неповторимый вкус, свой аромат и индивидуальность в отличие от подобных продуктов, изготавливаемых в нашей стране. Необычный вкус пива «Бочковое живое», например, невозможно перепутать ни с каким другим. Характерный горький вкус пива обязан знаменитому чешскому хмелю, известному своим высоким качеством по всему миру. При изготовлении пива «Бочковое живое» используются исключительно отборные сорта чешского хмеля — «Жатецкий червеняк» и «Премиант». В этом пиве нет никакого хмельного экстракта или химически отработанного хмеля. В пиве «Goldenburg» своя прелесть. Оно варится из бережно собранных в регионе Халлертау (Бавария) цельных хмелевых шишек. В Молдову хмель доставляется ещё «влажным» от свежести. Его добавляют в пиво, чтобы получить этот особый крепкий вкус с приятной хмелевой горчинкой. Почитатели пива «Regina» говорят о том, что его вкус максимально приближен к дорогим европейским сортам пива. В нем есть всё, что отличает хороший продукт: хмельная горчинка и глубокое послевкусие. «Мистер коктейль» удивил и порадовалВ июле на рынок республики поступил новый продукт бельцких пивоваров. Это пиво специальное — «Мистер коктейль». Его плотность выше, чем в бочковом, и составляет 12 %. В основе коктейля — пиво и натуральный концентрированный сок. В ассортименте сегодня три вида коктейля: «Лимонный», «Мохито с соком мяты и лайма» и «Грейпфрут». В зависимости от сорта вы ощутите приятный вкус пива с лёгкой сладостью лимона, лайма или грейпфрута. Легкий напиток будет как нельзя кстати на пикнике или на встрече подруг. Он может быть уместен и на летней террасе в приятной компании. Освежающий своеобразный вкус поднимет настроение и прибавит силы. В новом продукте привлекает интересный дизайн и высокое качество. Красивая чёрная бутылочка с яркой этикеткой не осталась незамеченной на прилавках магазинов. Коктейль уже сумели оценить любители слабоалкогольных напитков. Тот, кто его попробовал, уже не вернётся к зарубежным аналогам. Бельцкие пивовары обещают, что это не последняя новинка сезона, и они ещё порадуют своих потребителей вкусной и качественной продукцией. Потребители — о производителе и продукцииНа дегустацию бельцкого пива пришли как его почитатели, так и те, кто только изучает продукцию «BEERMASTER». Приёмом хозяев и качеством напитков все остались довольны.Татьяна Баховская, бухгалтер SRL «Serv-Steaua-Com»:— Я раньше не была на подобных дегустациях. Мне очень понравилась сама организация. Нам дали возможность оценить качество нескольких сортов пива и выставить баллы. Всё пиво, которое предлагалось, очень вкусное и свежее. Бельцкое пиво мне нравится, особенно «Бочковое живое». На дегустации я впервые попробовала пивные коктейли с добавлением натурального сока — новую продукцию предприятия. Мне очень понравился этот напиток с ярким, необычным вкусом. Это хорошая альтернатива другим аналогичным напиткам. Хорошо, что специалисты предприятия думают о расширении ассортимента и о своих потребителях. Думаю, что новый вид продукции понравится многим, особенно женщинам. Он лёгкий, вкусный и недорогой. И, что очень важно, сделан из натуральных продуктов. В этом мы смогли убедиться сами во время экскурсии по предприятию.Татьяна Залозецкая, бухгалтер SRL «Serv-Steaua-Com»:— Мы работаем с «BEERMASTER» уже давно, но в дегустации продукта я участвовала впервые. Не могу себя отнести к знатокам и любителям пива, но то, что я увидела и узнала, было очень интересно. Во время экскурсии нам показали процесс производства пива. Очень понравилось, что люди, которые его изготавливают, относятся к своей работе с душой. Они пытались донести до нас не только сам процесс производства, но и любовь, настроение при варке пива. Видно, что там нет случайных людей и работа им приносит радость. Главного технолога предприятия Зденека я видела на плакате в городе и сразу его узнала, когда он нас встречал. Видно, что он специалист в своём деле. И с его участием пиво в Бельцах варят так же, как в Чехии. В цехах очень чисто. Используются новые технологии, все компьютеризировано. В специальных нержавеющих танках варится пиво. Нам дали попробовать ингредиенты, из которых варят пиво. Всё натуральное. Мне нравится бельцкая продукция.Ирина Горбатая, учредитель компании «Anapurna-grup»:— Мне очень понравилась сама идея проведения дегустации компанией «BEERMASTER». Поскольку в нашем городе ничего не происходит, то это было событием. Нам прислали красивый пригласительный билет, провели экскурсию по всему циклу производства пива. Гидом был главный технолог предприятия чешский пивовар Зденек Шубрт. Он рассказал много интересного. Порадовала чистота в цехах, полностью закрытый процесс производства. Всегда думала, что при изготовлении пива используются порошки и добавки. Оказывается, что на «BEERMASTER» этого нет. Нам показали совершенно особую технологию производства пива, при которой используются натуральные ингредиенты и длительный процесс брожения. Мы уже около 10 лет работаем с «BEERMASTER». Это надёжный партнер, с которым никогда не было проблем. В последнее время мы продаём всё больше пива компании «BEERMASTER». Покупателям оно нравится. Как хозяйка магазина «TALISMAN», вижу чёткую тенденцию развития предприятия и улучшения качества продукции. Мы поставили в магазине новый холодильник. Люди с удовольствием берут пиво компании «BEERMASTER» и воду. Во время дегустации пиво пробовал мой супруг — я была за рулём. Двум сортам пива мы выставили высший балл. Остальным — 2 и 3. Несколько позже, дома, я пробовала новый продукт — пиво специальное, коктейль с лимонным соком. Мне очень понравилось. Как раз для женщин: некрепкий и очень вкусный. При встрече с подругами лучше не придумаешь. Ленора Боровик, руководитель ИП «Borovic Lenora comert»:— Я уже давно работаю с фирмой «BEERMASTER», с 1989 года. Мне есть с чем сравнивать. Раньше завод работал по-другому. Сейчас всё изменилось в лучшую сторону. В последние годы руководство предприятия очень много внимания уделяет качеству продукции, и это чувствуется. Когда я была на дегустации, то во время экскурсии обратила внимание на чистоту и порядок в цехах, на использование новых технологий. Мне очень нравится и то, что руководство предприятия постоянно общается с теми, кто реализует продукцию, спрашивает их мнение, пытается учитывать любые нюансы. Ведь покупатель, когда чем-то не доволен, не пойдёт выяснять на завод. Все претензии получает продавец, он и отвечает за качество проданного товара. У нас никогда не было никаких проблем с продукцией «BEERMASTER». В последние годы её популярность растет. Это касается всей линейки товаров: пива, кваса, воды. Покупатели берут с удовольствием. Раньше холодильник бельцкого пивзавода стоял в углу. Сейчас мы выставили его в центр зала, потому что приходится часто его заполнять, да и покупателям удобнее. Мне понравилась и дегустация. Мы пробовали качественное пиво, оценивали его вкус. Вместе с тем смогли напрямую пообщаться с производителем и поставщиком продукции. Я вижу, что отношение к нам тоже изменилось. Интересно наше мнение, и это приятно. Я живу в Бельцах, люблю этот город и хочу, чтобы он развивался. Завод «BEERMASTER» — предприятие, которое платит городу налоги, производит качественную продукцию. Хочу, чтобы он развивался, а мы поддерживали своего производителя.Денис Бурлак, представитель компании «ColesnicV.B.»:— Мы много лет сотрудничаем с предприятием «BEERMASTER». Хочу отметить, что в последние годы существенно повысилось качество его продукции. Я люблю пиво и знаю в нём толк. Я, простой потребитель, раньше всегда покупал дорогие сорта пива, как правило, импортного, потому что качество нашего пива меня не устраивало. Сейчас с удовольствием беру некоторые сорта бельцкого пива. Оно ничуть не уступает по качеству импортному, а по стоимости дешевле. Знаю многих любителей пива, которые так же, как и я, перешли на бельцкое пиво. Как человек, который занимается его продажей, отмечаю, что оно становится более популярным. Наш магазин расположен во дворе жилого дома, и к нам идут люди из других домов за бельцким пивом. Нас это радует, продажи растут. Дегустация, на которой я присутствовал, ещё раз подтвердила стремление компании «BEERMASTER» производить продукт высокого качества и продемонстрировать чешскую технологию производства пива. Я многого не знал. Чешский технолог Зденек подтвердил, что бельцкое пиво — особое по изготовлению, составу и, конечно, вкусу. Мы смогли убедиться в этом сами.Наталья ИВАНИЦКАЯ Адрес: мун. Бельцы, ул. Садовяну, 35.Телефон — (0231) 2-83-00.Сайт: www.beermaster.md Email:info@beermaster.md