Готовим печень по-булонски. В гостях шоу «Обед с другом» цирковой артист Мирча Урсу

В новом выпуске кулинарного шоу «Обед с другом» ведущий Сергей Дробненький вместе бельцким артистом цирка, клоуном Мирчей Урсу готовят печень по-булонски.

Печень по-булонски

Состав Продуктов

• печень куриная: 700 г — 40 леев.
• перец сладкий: 300 г — 5 леев.
• томаты: 300 г — 5 леев.
• грибы: 300 г — 10 леев.
• лук: 500 г — 2 лея.
• сметана: 300 г — 15 леев.

Стоимость Продуктов:

1,8 кг готового блюда — 77 леев.

Срок Приготовления: 30 минут.

Способ Приготовления

1. Нарезаем грибы, лук, томаты, перец, как можно мельче.

2. Разогреваем в сковороде с высокими бортами 50 г подсолнечного масла, закладываем в сковороду все овощи.

3. Всё тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и даём потушиться в течение 15 минут.

4. Куриную печень хорошо промываем, отрезаем жировые прослойки, помещаем на сковороду к овощам, перемешиваем, накрываем крышкой.

5. Спустя 5 минут добавляем сметану, перемешиваем.

6. Через 10 минут «Печень по-булонски» готова.

7. Перед подачей, по желанию, можно украсить блюдо зеленью.