Десерты в микроволновке за 15 минут. Пять рецептов

Успех прошлой подборки рецептов заставил нас продолжать. Сегодня тоже говорим о сладком, которое готовится ещё быстрее. И без духовки. Только имейте в виду: некоторые рецепты рассчитаны всего на одну порцию.

1. Брауни — американский шоколадный десерт

Состав Продуктов

• 1 стакан сахара
• 1 неполный стакан муки
• 2/3 стакана порошка какао
• 150 г сливочного масла
• щепотка корицы
• 2 яйца

Способ Приготовления

В микроволновке растопить масло, добавить к нему сахар, щепотку корицы и какао-порошок. Перемешать, чтобы не было комочков.

Яйца чуть взбить вилкой и влить в сахарно-масляную смесь.

Затем аккуратно тонкой струйкой ввести просеянную муку и снова перемешать. В форму для выпечки, смазанную кусочком сливочного масла, вылить тесто. Поверхность разровнять ложкой.

Выпекать в микроволновке при максимальной мощности 5 мин. Готовый пирог настаивать в печи ещё 10 мин. При подаче можно посыпать брауни фисташками и тёртым шоколадом.

2. Шоколадный кекс

Состав Продуктов

• пшеничная мука — 5 ч. л.
• сахар — 4 ч. л.
• черный шоколад — 2 ч. л.
• подсолнечное масло — 3 ч. л.
• молоко — 4 ч. л.
• какао-порошок — 1 ч. л.
• яйцо — 1 шт.
• разрыхлитель — 0,25 ч. л.
• сливочное масло — 1 ч. л.
• сахарная пудра — 5 г

Способ Приготовления

В небольшую миску разбейте яйцо и взболтайте вилкой.

Добавьте сахар, какао-порошок, молоко и перемешайте.

Добавьте растительное масло и нутеллу (или растопленный шоколад) и взбейте до однородности.

Просейте в миску 4 чайные ложки муки и разрыхлитель и хорошо перемешайте.

Кружку слегка смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой.

Вылейте полученную массу в кружку не более чем на 2/3 высоты и отправьте в микроволновку на 3 минуты (если мощность 1000 Вт). (В зависимости от мощности техники может потребоваться больше или меньше времени). Посыпьте готовое изделие сахарной пудрой.

3. Безе

Состав Продуктов

• 2 белка
• 0,5 кг сахарной пудры

Способ Приготовления

Соединить белки и сахарную пудру, тщательно растереть при помощи вилки 5 мин. Мешать нужно именно вручную, миксер для приготовления безе не годится. В итоге должна получиться светлая масса средней густоты.

Наполните ею кондитерский шприц и выдавите на предварительно застеленную пергаментной бумагой тарелку для микроволновки. Если у вас нет шприца, просто набирайте массу ложкой и выкладывайте ее на тарелку.

Выпекать в микроволновке 1-1,5 мин при мощности 750 Вт, следя за тем, чтобы безе не подгорело. После окончания приготовления дать десерту настояться в печи ещё 1 мин.

4. Печёные яблоки с курагой и изюмом

Состав Продуктов

• 2 крупных яблока
• 1 ст. л. любых ягод
• 1 ст. л. изюма
• 2 ст. л. мёда
• 1 ст. л. грецких орехов
• курага – 6 шт.

Способ Приготовления

Курагу и изюм промыть, запарить в кипятке на 5 мин. После этого откинуть на дуршлаг и обсушить.

Курагу нарезать небольшими кусочками, орехи порубить ножом.

Соединить курагу, орехи и изюм, добавить ягоды (свежие или консервированные) и мёд.

Яблоки промыть, срезать верхушки и аккуратно чайной ложечкой удалить сердцевину. Наполнить яблоки фаршем из сухофруктов, сложить в стеклянную посуду. Запекать в микроволновке 5 мин при мощности 800 Вт.

Готовый десерт можно подать отдельно или вместе с овсяной кашей – будет не только вкусно, но и полезно.

5. Творожный пудинг

Состав Продуктов

• 3 яйца
• 2 ст. л. манной крупы
• 150 г изюма
• 0,4 кг творога
• большая щепотка ванилина
• щепотка соли
• 4 ст. л. сахара

Способ Приготовления

В протёртый творог добавить яйца и сахарный песок. Взбить миксером до однородного состояния.

Аккуратно тонкой струйкой ввести манку, добавить по щепотке ванилина и соли. Изюм промыть и запарить кипятком на 5-10 мин, после чего откинуть на дуршлаг и добавить в общую массу.

Полученной массой наполнить силиконовые формы, запекать в микроволновке 3 мин при мощности 750 Вт. Не открывая печь, настоять пудинг 10 мин, затем включить микроволновку ещё на 2 мин. Подавать можно с топлёным шоколадом.

Источник

Читайте также:
Блюда с огоньком! Пять рецептов для пикника
Любите пиццу, но не умеете её готовить? Предлагаем пять рецептов для начинающих
Жаркое, шашлык, отбивные в тесте. Рецепты блюд выходного дня из свинины
Пять рецептов соуса для макарон
Салаты с пекинской капустой. Пять лёгких рецептов
Добавим немного экзотики. Рецепты постных блюд с Востока и Запада