Почём мёд в середине зимы? Обзор цен на бельцком рынке 11 января

Традиционный пятничный поход на центральный рынок в Бельцах «СП» посвятила натуральному мёду.

Кому в этот вьюжный день не мечтается о чашке горячего чая или извара? И лучше, если в них будет мёд. Да и вообще этот продукт является ингредиентом множества рецептов народной медицины, в том числе для лечения простуды.

С этой мыслью отправилась узнавать цены на мёд и познакомилась с продавцом Анастасией Ивановной. В основном она торгует мёдом с собственной пасеки, исключение — гречишный. По словам Анастасии Ивановны, в Молдове гречиха растёт только на самом юге, потому весь гречишный мёд в Бельцах привозной: либо с юга, либо с Украины. Соответственно он дороже некоторых других сортов.

Цена устанавливается обычно летом и держится до конца февраля, когда сезонные запасы истощаются. К весне может продукция может подорожать, а уже к началу июня появляется новый «урожай». «Числа 5-го или 10-го июня мы уже качаем свежий мёд», — рассказала Анастасия Ивановна. Тогда цены могут упасть или установиться новые на новый сезон.

Наша собеседница, называя цены на тот или иной сорт мёда, объясняла и для каких лечебных целей его можно использовать. К примеру, цветочный хорош для печени, майский с липой — при простуде, а майский акациевый — при сердечных заболеваниях и анемии.

Продаётся продукт в стеклянной таре разного объёма, но нужно учитывать, что мёд гораздо тяжелее воды. Например, в банке на 700 мл будет килограмм этого продукта.

Марина Бзовая