Учёные нашли возможный способ замедлить повторный набор веса после диеты

Ученые нашли возможный способ замедлить повторный набор веса после диеты. Речь идет о кишечной бактерии Akkermansia muciniphila, которая может влиять на метаболизм и помогать организму дольше удерживать результат после похудения. Новое исследование показало, что ежедневный прием пастеризованной Akkermansia muciniphila не останавливает возврат веса полностью, но может заметно его замедлить. При этом ученые подчеркивают, что долгосрочный эффект такой добавки еще нужно изучать, пишет Наука.

Почему вес часто возвращается после диеты

Повторный набор веса — одна из главных проблем после похудения. Многие люди сначала сбрасывают килограммы, но затем организм начинает сопротивляться: усиливается голод, снижается расход энергии, меняется работа гормонов, отвечающих за аппетит и насыщение.

Именно поэтому удержать вес после диеты часто сложнее, чем похудеть. Авторы нового исследования предположили, что на этот процесс может влиять микробиом кишечника — сообщество бактерий, живущих в пищеварительной системе.

Одним из ключевых кандидатов стала Akkermansia muciniphila. Эта бактерия живет в слизистом слое кишечника и участвует в поддержании его защитного барьера. Ранее исследования уже связывали высокий уровень Akkermansia muciniphila с более здоровым обменом веществ и лучшим контролем сахара в крови. У людей с ожирением и диабетом 2-го типа ее количество часто снижено.

Как проходило исследование

В исследовании приняли участие 90 человек с избыточным весом или ожирением. Сначала они восемь недель придерживались очень низкокалорийного питания: участники получали супы и коктейли общей энергетической ценностью 800–900 калорий в день.

К следующему этапу допустили тех, кто смог потерять не менее 8% массы тела.

После этого участников разделили на две группы. Одна группа каждый день принимала добавку с пастеризованной Akkermansia muciniphila, другая — плацебо.

Важно, что ученые использовали не живые бактерии, а термически обработанные. Это не случайность: некоторые полезные эффекты могут быть связаны не с живыми микробами, а с компонентами их клеток. По данным исследований, пастеризация в отдельных случаях может даже усиливать действие таких компонентов.

Следующие 24 недели участники придерживались общих рекомендаций по здоровому питанию, но могли есть столько, сколько хотели.

Что показали результаты

Через полгода стало видно, что бактерия не стала «волшебной таблеткой» от набора веса, но результат все же оказался заметным.

Участники, которые принимали Akkermansia muciniphila, набрали в среднем около 1,2 кг. В группе плацебо средний повторный набор веса составил 3,2 кг.

То есть добавка не предотвратила возвращение килограммов полностью, но замедлила этот процесс. Кроме того, у участников из группы Akkermansia muciniphila ученые заметили улучшение чувствительности к инсулину. Это может говорить о положительном влиянии бактерии на метаболизм.

Почему делать выводы рано

Несмотря на обнадеживающие данные, исследователи призывают не торопиться с выводами. У работы есть ограничения: участников было не очень много, а наблюдение длилось только полгода после похудения.

Кроме того, эффект мог зависеть от исходного состояния микробиома кишечника. Наиболее выраженную пользу получили люди, у которых изначально был низкий уровень Akkermansia muciniphila.

Еще один важный момент: участникам помогали диетологи. Это тоже могло повлиять на результат, потому что поддержка специалистов часто помогает лучше удерживать вес после диеты.

Как поддержать полезные бактерии без добавок

Ученые отмечают, что для поддержки полезной микрофлоры кишечника не обязательно сразу искать специальные добавки. На рост Akkermansia muciniphila может влиять рацион.

Благоприятную среду для кишечных бактерий помогают создавать продукты, богатые пребиотическими волокнами. Они содержатся в луке, чесноке, луке-порее, спарже и цельнозерновых продуктах.

Также полезны продукты с полифенолами — например, ягоды, включая виноград. Они могут поддерживать разнообразие микробиома и помогать нормальной работе обмена веществ.

Что это значит для похудения

Открытие не отменяет базовых правил: вес зависит от питания, физической активности, сна, генетики, гормонов и образа жизни. Akkermansia muciniphila не является панацеей и не заменяет здоровые привычки.

Но исследование показывает, что кишечный микробиом может играть важную роль в том, как организм реагирует на похудение и почему вес возвращается после диеты.

В будущем подход к снижению веса может стать более персонализированным: врачи и ученые будут учитывать не только калории и физическую активность, но и состояние кишечных бактерий. Пока же Akkermansia muciniphila остается перспективным направлением для дальнейших исследований в области ожирения, метаболизма и контроля веса.

Татьяна Вахнован

Читайте также:

• ИИ помог создать вакцину нового поколения против будущих пандемий
• Под спортзалом римской школы нашли виллу возрастом почти 1800 лет