В Молдову не пустили более 1,6 тонны импортного мороженого из-за опасных бактерий

В трёх партиях продукции, задержанных на границе, лаборатория обнаружила бактерии, которые могут вызвать пищевое отравление. Фото: ANSA

В Молдове уничтожили три партии импортного мороженого общим весом 1682 килограмма (9066 штук). Продукцию не допустили к продаже после того, как анализы показали превышение опасных микробиологических показателей. Об этом 31 марта сообщило Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA).

В Молдове уничтожили более 1,6 тонны импортного мороженого. Причиной стали результаты лабораторных анализов: в продукции нашли бактерии группы Enterobacteriaceae.

Проверка прошла на границе. Инспекторы ANSA отобрали пробы в рамках обычного контроля импортируемых продуктов животного происхождения. Анализы показали серьёзное превышение допустимых норм по микробиологическим показателям, поэтому мороженое признали опасным для здоровья.

В агентстве пояснили, что в группу Enterobacteriaceae входят разные бактерии, в том числе Salmonella, Escherichia coli и Cronobacter. Их наличие в мороженом обычно говорит о нарушениях гигиены при производстве или о загрязнении продукта уже после его изготовления.

Специалисты предупреждают, что употребление такой продукции может вызвать пищевое отравление. Среди возможных симптомов — температура, боль в животе, тошнота и диарея. Особенно опасны такие бактерии для детей и людей с ослабленным иммунитетом.

Все три партии мороженого не допустили к продаже в Молдове. Продукцию уничтожили под контролем инспекторов, чтобы исключить любой риск для покупателей.

В ANSA напомнили импортёрам, что именно они отвечают за качество продуктов, которые ввозят в страну и продают на рынке. В агентстве подчеркнули, что нужно тщательно проверять партии товара, условия перевозки и документы от поставщиков ещё до того, как продукция прибудет на границу.