- Семиднeвная Панорама
Молдавский ресторан в Сакраменто вошёл в число лучших в Калифорнии
Билл Аддисон отдельно отметил блюдо — мамалыгу с грибами и свининой, и сам ресторан — за уют и верность традициям. Фото: norocrestaurant.com
Молдавский ресторан Noroc из Сакраменто попал в список 101 лучшего ресторана Калифорнии по версии Los Angeles Times. Рейтинг составил известный ресторанный критик Билл Аддисон. Об этом сообщили 19 июня на официальной странице ресторана.
В Калифорнии работает более 98 000 заведений (по данным Google Maps на март 2025 года), и попадание в топ-101 означает, что Noroc вошёл в элиту — 0,1 % лучших ресторанов штата. По мнению Los Angeles Times, этот успех говорит о растущем интересе к восточноевропейской кухне и о том, что традиционные блюда могут быть конкурентоспособными на калифорнийском рынке.
Ресторан открылся в 2018 году и с тех пор делится с жителями Сакраменто вкусами Восточной Европы. Одно из блюд, отмеченных критиком, — мамалыга с жареной свининой, грибами и сметаной. Это классика молдавской кухни, приготовленная с душой и вниманием к деталям.
«Noroc предлагает самую уютную, гармоничную и открывающую новые горизонты восточноевропейскую кухню, которую я пробовал в Калифорнии», — приводит цитату Билла Аддисона издание.
В ресторане подчёркивают, что включение в список Los Angeles Times — это признание усилий команды, уважения к корням и желания показать всему миру богатство молдавских и восточноевропейских вкусов.
Оксана Андрущак
Читайте также:
