Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) напоминает владельцам животных, что у них есть законная возможность продавать излишки продуктов питания животного происхождения прямо из своего хозяйства. Речь идёт о молоке, яйцах, мёде, мясе и других.

В ведомстве отмечают, что мера направлена на поддержку непрофессиональных хозяйств. Цель — помочь гражданам, которые выращивает животных, и облегчить доступ потребителей к свежим и качественным местным продуктам, исключив посредников и бюрократию.

Чтобы воспользоваться этой возможностью, владельцы животных должны соблюдать основные требования пищевой безопасности:

• животные должны быть зарегистрированы в государственном реестре животных и находиться под регулярным ветеринарным наблюдением;
• владельцы обязаны обеспечивать ветеринарное обслуживание и фиксировать все вмешательства и лечения в ветеринарно-санитарной книжке животного.

Таким образом, право продавать домашние продукты животного происхождения имеют граждане, которые зарегистрировали животных и оформили на них ветеринарно-санитарные книжки.

Ветеринарно-санитарная книжка животного — это «паспорт» качества, который подтверждает, что животное не лечили запрещёнными веществами и что оно не имеет заразных заболеваний.

Граждан, которые продают продукты животного происхождения из собственных хозяйств, призывают:

• не продавать продукцию без документов;
• получать продукцию в гигиенических условиях;
• не использовать продукцию от животных, находящихся под санитарно-ветеринарными ограничениями;
• продавать продукцию в специально оборудованных местах (на авторизованных агропродовольственных рынках) или прямо из хозяйства;
• обеспечить перевозку продуктов в оптимальных температурных и гигиенических условиях;
• регулярно связываться с местным ветеринарным врачом для обновления данных о состоянии здоровья животных.

Мелким производителям рекомендуют сотрудничать с ветеринарными врачами, чтобы избежать штрафов и защитить здоровье потребителей.

Так выглядит ветеринарно-санитарная книжка. Фото: ANSA.

Татьяна Вахнован

---

Читайте также:

• В Молдове планируют запретить продажу, импорт и экспорт меха кошек и собак
• В Молдове отзывают партии детских смесей компании Danone: в чём причина