Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) сообщило о выявлении метронидазола в пробах сыворотки птиц и в яйцах на одной из молдавских ферм. Агентство начало расследование, запустило отзыв яиц с рынка и приостановило импорт комбикормов, которые, по версии ANSA, могли стать источником загрязнения. В рамках мер реагирования уже уничтожили 110 тысяч птиц.

ANSA объявило, что в ходе лабораторных тестов выявило метронидазол в пробах сыворотки, взятых у птиц на одной из отечественных ферм. После этого агентство начало расследование, которое продолжается.

В рамках проверки специалисты провели 17 официальных контрольных проверок. Они охватили два склада кормов, птицебойню, две фермы кур-несушек с яйцами для потребления, две фермы с яйцами для инкубации и десять ферм, где выращивают птицу на мясо. Во время этих проверок ветеринарные врачи отобрали пробы сыворотки, яиц и кормов. Их отправили на анализ в национальные референс-лаборатории и в референс-лаборатории Европейского союза.

По итогам действий ANSA на всех проверенных объектах приостановили перемещение птицы и полученных от неё яиц. Параллельно агентство запустило отзыв пищевых яиц с рынка. На данный момент, по информации ANSA, уничтожили 110 тысяч птиц. Часть мероприятий ещё продолжается, и о них пообещали сообщить дополнительно.

Агентство заявило, что по результатам лабораторных анализов и данных проверок пришло к выводу: источник остатков метронидазола в яйцах и сыворотке — корма для животных, в которые производители добавили это вещество. На этом основании приостановили импорт комбинированных кормов и запросили объяснения у ветеринарного органа страны-экспортёра. При этом подчёркивается, что ограничения не касаются кормов для домашних животных.

ANSA призвало владельцев животноводческих ферм использовать ветеринарные препараты только по назначению врача и следить, чтобы корма не содержали запрещённых веществ. Ветеринарных врачей, в свою очередь, призвали назначать только разрешённые препараты для соответствующего вида животных, брать их только на авторизованных складах и аккуратно вести журналы учёта лечения.

В агентстве пояснили, что метронидазол — сильное лекарство против бактерий и паразитов. Его нельзя применять у животных, от которых получают продукты для людей: в Евросоюзе запрет действует с 1997 года, в Молдове — с 2011-го.

ANSA напомнило, что у этого вещества есть серьёзные риски для здоровья: его связывают с возможным канцерогенным эффектом, повреждением ДНК и влиянием на репродуктивную систему. Именно поэтому для метронидазола не смогли установить «безопасную дозу», которая считалась бы допустимой при попадании в пищу.

Сергей Сташевский

Читайте также:

• В Молдове отзывают некоторые партии детских смесей Nestlé: в чём причина
• В Молдове производитель яиц отзывает свою продукцию: почему