Инспекторы Национального агентства по безопасности пищевых продуктов (ANSA) уничтожили партию импортного маргарина для тортов массой 10 720 кг. Проверка показала превышение уровня вредных веществ, которые образуются при рафинировании растительных масел — 3-MCPD и его эфиров.

Как сообщает ANSA, в продукции обнаружили слишком высокое содержание 3-MCPD и его производных: 6900 и 1700 мкг на кг при допустимой норме 2500 мкг. Маргарин отправили на переработку на завод по обработке отработанных масел. Инспекторы контролировали процесс, чтобы продукт больше нельзя было использовать в пищу.

В агентстве объясняют, что растительные жиры, в том числе маргарин, если в них превышены показатели 3-MCPD, не могут использоваться в еде и не должны смешиваться с другими маслами, которые соответствуют нормам.

В ANSA отметили, что ежегодно отбираются более 10 000 проб продуктов, чтобы предотвратить возможные риски для здоровья.

При обнаружении опасной или несоответствующей продукции агентство проводит внезапные проверки и принимает меры, чтобы такие товары не попадали на рынок. Поэтому любая партия продукции, которая представляет риск или не соответствует стандартам качества, будет сразу изъята из оборота.

Татьяна Вахнован

Читайте также:

• В Молдове уничтожили крупную партию пакетированного чая с опасным пестицидом
• В Молдове запретили изображать фрукты на упаковке, если их нет в составе