04.12.2020 - 19:54
1209
- Слюнки Потекли
Гречаники с бараниной. Новый гость кулинарного шоу «Обед с другом» — Татьяна Работникова
Татьяну Работникову встречают на кухне «СП» Слава Перунов и ведущий рубрики Сергей Дробненький. Фото: Юрий Гагарин
Татьяну Работникову встречают на кухне «СП» Слава Перунов и ведущий рубрики Сергей Дробненький. Фото: Юрий Гагарин
В новом выпуске авторской кулинарной программы Сергей Дробненький принимает на кухне «СП» бывшего директора еврейского Агентства «Сохнут» в Бельцах Татьяну Работникову. Вместе они приготовят очень простое блюдо гречаники с бараниной.
Гостья поделилась воспоминаниями о работе в «Сохнуте», которое раньше располагалось в этом же здании, где сейчас находится «СП». Ныне Татьяна проживает в Израиле. Из уважения к традициям этой страны ведущий рубрики заменил в оригинальном рецепте свинину на баранину.
Состав Продуктов
Стоимость Продуктов
1 кг готового блюда — 65 леев.
Способ Приготовления
1. Гречку замачиваем на 4 часа в тёплой воде.
2. Луковицу мелко нарезаем и обжариваем в подсолнечном масле.
3. Смешиваем лук, фарш и гречку в одной посуде, добавляем немного крахмала и специй, взбиваем, формируем одинакового размера котлеты.
4. Обжариваем с обеих сторон.
5. При подаче украшаем свежими овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
Срок Приготовления: 30 минут.
© 2024 Газета “СП”. Все права защищены.
Design by “Твёрдый знак”
Суждениями Поделись
Правила обсуждения
Оставить комментарий