Александр Поварь — новый герой рубрики. Сначала поводом для приглашения стало необычное для мужчины хобби: Александр собирает... кулинарные книги. А в беседе выяснилось, что он в принципе увлечён коллекционированием. 
Я всегда что-то собирал— Любовь к коллекционированию у меня была всегда, с самого детства. Каких только коллекций у меня не было! То я собирал этикетки спичечных коробков, то значки, то старинные монеты, то вымпелы с символикой футбольных клубов и ещё много-много чего. А ещё, безусловно, марки. Кто из мальчишек их не собирал! К коллекционированию вообще я относился достаточно серьёзно, а к коллекции марок особенно. У меня было много разных серий, которые особо ценились. Одну из самых редких и ценных серий, «Космос», я собрал всю.Правда, как только у кого-то из моих приятелей, собирающих такие же предметы, в коллекции появлялись очень редкие экземпляры и я понимал, что до их коллекции мне уже, так сказать, не дорасти, то азарт пропадал тут же. Я мог в один миг подарить всю свою коллекцию. Что стало и с марками, и с монетами.Причём от каждой из своих коллекций я всегда оставлял себе пару-тройку самых ценных экземпляров на память. У меня до сих пор есть несколько старинных монет и одна большая серебряная.Коллекция как дань фамилии— Поводом к собиранию кулинарных книг стала… моя фамилия. История появления моей семейной фамилии очень интересна. У моего прадеда была фамилия Галицкий. Прадед работал поваром у пана с точно такой же фамилией. Это пану, конечно, не понравилось, и он велел сменить фамилию на «Повар» — по занятию прадеда. Спустя годы уже мой отец при записи данных в мои документы по какой-то причине приписал мягкий знак. Скорее всего, чтобы не звучала совсем как профессия. Так я стал первым обладателем фамилии Поварь.Чтобы оправдать эту фамилию, у меня и появилось желание собирать кулинарные книги. А ещё и потому, что поварские книги, после религиозных, были самыми красочными. Много лет назад, когда иллюстрации в книгах чаще всего были чёрно-белыми, в религиозных и поварских сборниках были цветные картинки. Сейчас их в моей коллекции больше сотни. Это в основном старые выпуски, не из новой литературы. Чаще всего я покупаю их на книжных развалах типа блошиных рынков. Я вообще не очень люблю новые книги — они меня не так привлекают.Использовать эти книги по назначению мне, конечно, не приходится, а вот мои дочь и сын часто вычитывают оттуда какие-то рецепты.А настоящим поваром в нашей семье стала моя сестра, которая, закончив Московский институт народного хозяйства им. Плеханова, преподавала технологию общественного питания в училище. У неё, кстати, тоже есть отличная библиотека кулинарии.Старые поварские книги мне нравятся ещё и потому, что в них рецепты выполнимые, то есть в состав блюд входят простые, знакомые всем ингредиенты, а не какие-то вычурные, часто с неизвестными и труднопроизносимыми названиями (улыбается).К тому же новые рецепты сейчас можно найти на всевозможных сайтах в Интернете. У меня много разных книг— Книги — одно из самых давних моих увлечений, поэтому в моём доме их огромное множество, целая библиотека. Сосчитать их очень сложно. Даже примерно затрудняюсь назвать их количество.Когда-то достать хорошую книгу было совсем не просто, поэтому пополнить свою коллекцию даже одной книгой — уже большая удача. В начале 60-х годов при сборе макулатуры я нашёл очень редкую и увлекательнейшую книгу «Наследник из Калькутты» из серии «Мир приключений». Она была в старом, потрёпанном переплёте, но я был безумно рад своему приобретению и горд им. Она ещё долго оставалась одной из самых моих любимых книг. Потом я её отдал почитать, и мне её не вернули. Помню, как дома у одного из моих давних знакомых я её увидел на книжной полке. Она была настолько узнаваема, что спутать её я не мог ни с какой другой. Я долго убеждал приятеля, что это моя книга. Он нехотя, но отдал-таки её. А через какое-то время мой друг взял её почитать, обещая обязательно вернуть, но больше я её так и не видел. Было очень жалко.Покупал книги я в разных местах бывшего Союза, так как часто ездил в командировки. Сейчас, конечно, особого смысла в этом уже нет, поэтому в последнее время книг покупаю мало, в основном исторические, хотя и сейчас мимо книжного развала не могу просто пройти…Многое среди этой массы книг есть вообще нечитанного. Иногда мне становится очень жаль эту огромную библиотеку, которая сейчас уже не востребована. Если бы у нас не было подсобных помещений, а их площадь около 150 кв. м, то вообще не знаю, куда бы мы их дели.На части наиболее ценных книг, которые не подлежат ни продаже, ни дарению, ни передаче, проставлен наш фамильный штамп.Есть среди них и семейные реликвии — библейские книги, доставшиеся от родителей, одна из которых, старинный псалтырь, раритетного издания. Мои родители были верующими людьми, и библейские книги всегда были в нашем доме.Семейное хобби — цветы— Не так давно я заразился выращиванием цветов. Но это, так сказать, семейное увлечение, к которому меня приобщила жена. Она очень любит цветы. Сейчас мы живём в доме на земле, поэтому есть возможность выращивать их и в доме, и во дворе, и на даче, которых у нас три, что тоже своеобразная коллекция (смеётся).Моя жена — недипломированный ландшафтный дизайнер. Выращиванием цветов она увлекается очень серьёзно. Цветы в нашем дворе растут всевозможные. Кроме того, она делает горки, украшает клумбы разными камнями.Нас с женой уже на цветочных рынках многие знают. И когда мы ходим, высматривая, что есть в продаже, торговцы уже, посмеиваясь, спрашивают: «Что вы ходите? Что ищете? Чего у вас ещё нет?»Цветы цветут у нас с ранней весны и до поздней осени. Например, в этом году у нас расцвели подснежники в январе. Как раз подоспели к внучкиному дню рождения, к 13 января. Вслед за подснежниками нас порадовал цветением морозник кавказский...И комнатных цветов у нас очень много, и тоже самых разных. Часть из них я уже принёс на работу, потому что дома для них мест не хватает.Наряду с цветами украшением двора у нас являются и разнообразные камни, которые мы приносим и привозим откуда только можно. Есть и камешки, привезённые с моря, есть и просто красивые из обычных. Один камень большого размера я даже привёз из Белоруссии, когда там был на родине приятеля. Когда возвращались на машине домой, даже посмеивались, что через границу с камнем не пропустят, но обошлось.Ретро-автомобили для внучат— В последние годы у меня появилось ещё одно хобби: я стал приобретать подержанные автомобили «Волга». Первую «Волгу» купил лет 5 назад, может, чуть больше.Иметь «Волгу» — мечта детства. Когда-то они считались одними из лучших машин. Их тогда было немного, а мы были бедными, и мало кто имел такие машины. Сейчас их у меня три. Все машины на ходу. Они изготовлены примерно 50 лет назад, то есть практически ретро-автомобили. Хочу их оттюнинговать для внуков, но пока они просто стоят в гараже на даче. У меня два внука, так что каждому из них достанется по машине.Всего же у нас с женой пять внуков: два внука и три внучки. И это самая главная моя коллекция.Татьяна КОЧЕРОВСКАЯФото из архива А. Поварь
Александр Поварь — коллекционер со стажем и разнообразными интересами
Один из ретро-автомобилей в ожидании тюнинга
Суждениями Поделись
Правила обсуждения
Оставить комментарий